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“將枸蒲穗淘洗幹凈控幹水份，用小麥面粉、玉米面粉、十三香、雞精混合拌勻，蒸鍋水開後，倒入拌好的枸蒲穗，大火蒸制10分鐘即可抽油煙機推薦，可拌入蒜汁或辣椒油食用。”劉女士向大傢介紹瞭制作方法並現場示范。美味佳肴引出圍觀居民的饞蟲，大傢紛紛忍不住上前嘗一嘗。互動過程中，大傢紛紛集思廣益，暢談瞭自己在生活中的烹飪小竅門。
該社區自開辦“廚藝課堂”以來，油煙處理設備倡導科學合理的飲食習慣和生活方式，創新的交流方式使居民們參與熱情大增，大傢把在“廚藝課堂”上學到的技巧在傢裡進行實踐，收獲到傢人的好評使她們獲得瞭滿足感和參與感，起到瞭良好的效果。 (宋娣 文/圖)
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